啤酒红烧肉

啤酒红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉切小块飞水洗净，姜切片、葱、干辣椒切小段

2. 第2步.

   起油锅爆香葱、姜、辣椒

3. 第3步.

   倒入肉翻炒，煸干水份至出油，肉略微变黄，大概五、六分钟

4. 第4步.

   倒入老抽、生抽、冰糖、半瓶啤酒

5. 第5步.

   再加入没过肉多一点的开水，大火烧开转中小火三十分钟左右

6. 第6步.

   大火收汁，尝下味道，放鸡精，起锅，吃饭