蔓越莓司康～酵母版

蔓越莓司康～酵母版的做法步骤

1. 第1步.

   面粉，盐过筛，放入白糖，拌匀。再放入切成小块的黄油

2. 第2步.

   用双手对搓，使面粉和黄油混合搓成粗玉米粉状

3. 第3步.

   把牛奶，奶粉，蛋液和干酵母混合

4. 第4步.

   3加入2里，混合好，揉成光滑的面团

5. 第5步.

   蔓越莓干切小块，也不要切的太碎

6. 第6步.

   面团放到案板上，按扁成长方形，蔓越莓干放到面饼的一边

7. 第7步.

   对折，再压扁，这样操作4～5次

8. 第8步.

   蔓越莓干和面团混合好了，揉成圆形

9. 第9步.

   收口朝下放到容器里，为了防止表面干燥盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚

10. 第10步.

    早上起来拿出面团，长大一点了呢

11. 第11步.

    不用回温直接按扁，

12. 第12步.

    切成均匀的8块

13. 第13步.

    烤箱预热180度，面团表面涂蛋液放入不沾烤盘，入烤箱中层烤15分钟左右

14. 第14步.

    出炉了，软软的，有点像面包

15. 第15步.

    里面有蔓越莓，口感更丰富

16. 第16步.

    早上吃上热热的新鲜的早餐，配上牛奶，咖啡，味道不要那么好