潮汕薯粉粿

潮汕薯粉粿的做法步骤

1. 第1步.

   把薯粉放入大容量里，中间弄个坑，倒入白开水用筷子稍微凉拌一下，具体量看粉的样子，然后用盖子闷住大概10分钟。

2. 第2步.

   待温度没那么烫，开始用手揉面粉。

3. 第3步.

   待面粉揉到表面光滑放到一边待用。

4. 第4步.

   把花肉切丝，喜欢的可以再碎一点，然后一小勺盐和2勺花生油腌制，虾和大葱香芹全部切碎待用，锅大火倒入花生油，先放花肉抄到出油放入虾肉继续翻炒。

5. 第5步.

   大概10分钟后放入香芹和大葱

6. 第6步.

   继续炒5分钟后加一勺盐。

7. 第7步.

   倒入用开水烫好的包菜，继续翻炒，把陷全部盛放到容器里备用。

8. 第8步.

   把皮用手搓成碗放入陷，像捏水饺那样把口子捏好。

9. 第9步.

   最后中间在捏一下，然后放到锅里蒸15分钟就可以出锅啦

10. 第10步.

    然后出锅了，吃不完也没关系，下次吃再蒸一下软了就可以再吃了。