酸奶吐司

酸奶吐司的做法步骤

1. 第1步.

   将除黄油外的所有面团揉至光滑，（我家的厨师机揉6份钟。）

2. 第2步.

   加入软化的黄油揉至完全阶段。（我家的厨师机揉9分钟）

3. 第3步.

   将面团收圆，放入盆中，盖保鲜膜，进行发酵至两倍大。

4. 第4步.

   取出面团，压扁，排气分割成3等份，滚圆，松弛15分钟。

5. 第5步.

   取一份面团，擀成椭圆形，翻面，卷成卷。

6. 第6步.

   将三个面团做好，盖保鲜膜，松弛10分钟。

7. 第7步.

   再次擀长，卷成2.5的个圈。

8. 第8步.

   放入吐司模，放在38度的温度下，发酵至九分满。

9. 第9步.

   放入200度预热好的烤箱中，上下火，下层，烤40分钟。