松仁粥,出自曹庭栋《老老恒言·粥谱》。《纲目》方:“润心肺,调大肠。”按:兼治骨节风,散水气、寒气,肥五脏,温肠胃。取洁白者,研膏入粥。色微黄,即有油气,不堪用。《列仙传》云:“屋全好食松实,体毛数寸。”是冬季养生滋补的粥方。入冬来,常用长白山松子熬此粥,应时养身。微信公共号 壹水方yishuifang
松子在研磨机里打碎成糊状。
粳米浸泡1-2小时。
熬白粥,加入松子膏。用煤气或电饭锅均可。
松子是油性的,要在冰箱保存,变黄后会有油哈喇味。