蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶的做法
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蜂蜜柚子茶的做法说明

台州玉环盛产文旦,就是柚子的一种。又到文旦季,玉环好友寄来两箱30年老树文旦,朋友家自种不打农药。打开文旦清香扑面而来,想着不浪费柚子皮,就做个蜂蜜柚子酱吧。喝啥哟,蜂蜜柚子茶哟。

蜂蜜柚子茶的食材和调料

柚子一只
半包
蜂蜜随意

蜂蜜柚子茶的做法步骤

  1. 第1步.蜂蜜柚子茶的做法步骤 第1步

    首先,你需要一只柚子。

  2. 第2步.蜂蜜柚子茶的做法步骤 第2步

    把柚子皮小刀切下,白色部分少一些,苦涩也会少一些。用盐使劲清洗柚子皮,去苦涩。

  3. 第3步.蜂蜜柚子茶的做法步骤 第3步

    清水清洗。以上步骤重复三遍。

  4. 第4步.蜂蜜柚子茶的做法步骤 第4步

    盐水浸泡半天。

  5. 第5步.蜂蜜柚子茶的做法步骤 第5步

    剥碎柚子肉,大概三分之一柚子。

  6. 第6步.蜂蜜柚子茶的做法步骤 第6步

    柚子皮和肉入锅,加一丢丢水,加半包冰糖。焖盖煮沸,开盖小火熬。

  7. 第7步.蜂蜜柚子茶的做法步骤 第7步

    水分基本煮干后,起锅装盘,晾凉,拌蜂蜜。

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