原方子来自《蛋料理贴》，自己又进行了改良，以鸡蛋取代pizza的面皮，放上满满的食材，口感充满嚼劲，大推荐！
1 切小番茄和意式火腿：将小番茄切成4等分，意式火腿切适合大小。
2 烤鸡蛋：锅热后倒入橄榄油，打入鸡蛋后弄破蛋黄，撒上盐。
3 蛋液至适当熟度后，均匀铺放小番茄和火腿，再撒上起司，熄火等起司融合。
4 最后撒上黑胡椒粉即可。
1.此配方份量为两人份。2.使用适当大小的平底锅煎出来会比较饱满哦。
