可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅洗净划刀

2. 第2步.

   放入锅内加水，葱段，姜片，一点点料酒大火烧开焯一下

3. 第3步.

   焯好后用凉水一冲，沥干净备用

4. 第4步.

   锅烧热倒油，然后下鸡翅开大火炸至两面金黄（油溅可以用锅盖挡一下）

5. 第5步.

   炸好的鸡翅拿出来，把锅中多余的油倒出来，留一点点底油，然后开火放入姜片爆香再把炸好的鸡翅放入锅内加可乐没过鸡翅

6. 第6步.

   放入两粒八角，大火烧开转小火炖20分钟，大火收汁

7. 第7步.

   稍微留点汤汁，盛出装盘。