
为家人做早餐是一件非常幸福的事情。看他们吃得舒服,吃得健康,一切的努力坚持也有了价值。现在外面的食品存在很多问题,所以大家跟我一起动手做起来吧。今天我为大家介绍的是奶黄包的做法,配上一碗小米粥,这个早餐就非常完美了。
酵母加温水略搅拌,放入面团所有材料揉成光滑面团。
将揉好的面团盖上保鲜膜醒至10分钟
将奶黄馅材料放入不沾容器全部拌匀
蒸锅放入适量的水烧开,放入拌匀的奶黄馅材料
大火蒸5分钟后开盖搅拌一次,再蒸5分钟后取出晾凉即可做馅
醒好的面团合理分剂,擀成圆形面皮。
取出晾凉好的奶黄馅,一小坨搓成圆形小球,放入面皮中间。包成圆形包子状,收口朝下。
28度环境下发酵30分钟。
蒸锅放水烧开,将包子放入锅内。大火蒸15分钟关火焖5分钟即可开盖。
如果是用来做早餐,可前一天做好,次日早上入锅蒸一下即可,非常省事。