爱心早餐

爱心早餐的做法
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爱心早餐的做法说明

为家人做早餐是一件非常幸福的事情。看他们吃得舒服,吃得健康,一切的努力坚持也有了价值。现在外面的食品存在很多问题,所以大家跟我一起动手做起来吧。今天我为大家介绍的是奶黄包的做法,配上一碗小米粥,这个早餐就非常完美了。

爱心早餐的食材和调料

中粉200g燕山牌酵母2g
温水100g细砂糖3g
奶黄馅:
鸡蛋1个细砂糖80g
玉米淀粉20g牛奶40g
黄油30g

爱心早餐的做法步骤

  1. 第1步.

    酵母加温水略搅拌,放入面团所有材料揉成光滑面团。

  2. 第2步.

    将揉好的面团盖上保鲜膜醒至10分钟

  3. 第3步.

    将奶黄馅材料放入不沾容器全部拌匀

  4. 第4步.

    蒸锅放入适量的水烧开,放入拌匀的奶黄馅材料

  5. 第5步.

    大火蒸5分钟后开盖搅拌一次,再蒸5分钟后取出晾凉即可做馅

  6. 第6步.

    醒好的面团合理分剂,擀成圆形面皮。

  7. 第7步.

    取出晾凉好的奶黄馅,一小坨搓成圆形小球,放入面皮中间。包成圆形包子状,收口朝下。

  8. 第8步.

    28度环境下发酵30分钟。

  9. 第9步.

    蒸锅放水烧开,将包子放入锅内。大火蒸15分钟关火焖5分钟即可开盖。

小贴士

如果是用来做早餐,可前一天做好,次日早上入锅蒸一下即可,非常省事。

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