干虾蛮贵，但是一两只就可以吊起整个面条的味道，同样道理其实好一点的蘑菇也可以这种菜都是半夜饿了的时候做，所以材料都是耐放有随手便有的，挂面尽量选耐煮一些的吧
干虾对开、去虾线，用味道轻一点的油煎出红色，放姜片，花椒末，白胡椒末
炒出虾的香味以后冲入开水，烧开
放入面条，面条七成熟的时候下面，盐调味，可以再放一点白胡椒
白菜稍软，变色就可以出锅了
