糖油粑粑

糖油粑粑的做法步骤

1. 第1步.

   中国城，随便什么牌子的糯米粉一包～ 取出200g糯米粉，一边加水一边揉面。

2. 第2步.

   揉至面团柔软不掉渣，约15分钟。

3. 第3步.

   把面团一段段分成鹌鹑蛋大小，搓圆压扁。

4. 第4步.

   冷油冷锅，油需要稍微多一点，一个个放入面饼，小火煎至两面金黄。

5. 第5步.

   煎面饼的时候准备糖水，把红糖白糖蜂蜜一起放入碗里加热水搅拌至融化。 准备红糖是因为颜色好看 准备白糖是因为甜度需要 准备蜂蜜是因为有淡淡的光泽感～

6. 第6步.

   当面饼两面微黄的时候倒入红糖水，转为大火中途翻面一次就好。 喜欢糖油粑粑脆一点的，煮干汤水，喜欢稠稠的，就随心所欲留下糖水啦。 我喜欢酥脆的糖油粑粑，在汤水煮干后还调小火两边各煎了一下。

7. 第7步.

   出锅不摆盘，真的很好吃～