核桃酥(长辈们爱吃的点心)

核桃酥(长辈们爱吃的点心)的做法
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核桃酥(长辈们爱吃的点心)的做法说明

传统的点心,酥脆爽口。也是长辈们最爱吃的点心~表达自己的孝心,那就为了最爱我们的长辈,亲手做一款健康的小点心吧

核桃酥(长辈们爱吃的点心)的食材和调料

食用油100g
80g
1~2g
鸡蛋1只中等大小
低筋面粉225g
小苏打2g
原味核50g

核桃酥(长辈们爱吃的点心)的做法步骤

  1. 第1步.核桃酥(长辈们爱吃的点心)的做法步骤 第1步

    看一下所有食材,我这里用的是核桃仁~方便不用再夹啦,小苏打一点点就够喽

  2. 第2步.核桃酥(长辈们爱吃的点心)的做法步骤 第2步

    在干净的碗中,加入食用油,糖粉,鸡蛋,盐~搅拌均匀

  3. 第3步.核桃酥(长辈们爱吃的点心)的做法步骤 第3步

    低筋面粉+小苏打过筛2次,由小暖男完成

  4. 第4步.核桃酥(长辈们爱吃的点心)的做法步骤 第4步

    称适量的核桃,这里我用了50g,个人感觉够了~并掰碎

  5. 第5步.核桃酥(长辈们爱吃的点心)的做法步骤 第5步

    将面粉核桃碎倒入之前调好的糖油蛋液中

  6. 第6步.核桃酥(长辈们爱吃的点心)的做法步骤 第6步

    揉成一个圆球球~或者你认为漂亮的形状

  7. 第7步.核桃酥(长辈们爱吃的点心)的做法步骤 第7步

    取20g的面团,揉成球,并按压成圆饼,最上层抹一层蛋液,并撒上芝麻(我这里用的是白芝麻,黑芝麻颜色更好看)

  8. 第8步.核桃酥(长辈们爱吃的点心)的做法步骤 第8步

    烤箱180度,大概考20分钟左右,根据自家烤箱的脾气随时观测情况

  9. 第9步.核桃酥(长辈们爱吃的点心)的做法步骤 第9步

    长辈们最爱的核桃酥就烤好啦…凉透后会更酥脆。我这里用的我糖粉是甜菊,一种单糖~热量低,口感与普通的糖粉一样。减肥中的你也可以放心的吃哦

  10. 第10步.核桃酥(长辈们爱吃的点心)的做法步骤 第10步

    看,是不是很有食欲?动手做起来吧

小贴士

面粉混合好后不太容易成型,按扁的时候要轻一些,既要按平,有要不碎。是不是好难?反正我是一次成功了

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