燕窝蛋挞

燕窝蛋挞的做法步骤

1. 第1步.

   鲜奶，鲜奶油各200ml

2. 第2步.

   蒸好的燕窝一碗！用20克左右干燕窝4个小时泡发好后，中火蒸30分钟即可！燕窝不用泡水蒸哦！

3. 第3步.

   蒸好的燕窝放到蛋挞皮内备用

4. 第4步.

   鲜奶，鲜奶油，炼乳，糖，吉士粉混合到一起用小奶锅慢慢温热，一定要小火慢慢搅拌，直到没有颗粒！

5. 第5步.

   待蛋挞液放凉不烫手后，加入4个蛋黄搅拌均匀

6. 第6步.

   将蛋挞液装入放有燕窝的蛋挞皮内，8-9成满即可

7. 第7步.

   烤箱预热！200度上下火烤20分钟左右。有上色后盖锡纸避免表皮烤焦！

8. 第8步.

   剩下的蛋挞液不浪费，装入小烤杯中，烤出来也很美味！

9. 第9步.

   满满的燕窝蛋挞，好吃得停不下来哦！