蜜豆椰汁吐司完美版

蜜豆椰汁吐司完美版的做法步骤

1. 第1步.

   我是用面包机做的，揉面发酵都自动化了！不过称量还是得自己（≧∇≦），在面粉和液体的配比上坚持液体是粉类的60到70%，这和面粉吸水性有关，也和面包松软程度有关，软的站不起来可以多加水，就是揉面比较死细胞！

2. 第2步.

   用面包机做酵母不能和糖类放一起，黄油一定在第一次揉面完再放进去，我用的是和风模式，2次揉面3次发酵！如果纯手工就是要搜到有手摸哦

3. 第3步.

   这是我用的蜜豆，纯红豆吃腻了，换杂豆了，我是选择自动投料，豆子会有些碎，但是这样的好处就是面包容有豆子的香甜，而且做出来的面包不会有空隙掉豆子

4. 第4步.

   我的步骤似乎跳跃性强，这是我用的椰浆，几乎都用完了，还有一点用的是蒙牛早餐奶，味道一级棒！！这几种都含糖，糖可以少放！

5. 第5步.

   最后就是发酵和烘焙，虽然交给面包机，但是也需要看面团情况，现在冬天，发酵可能还是有误差，一定要看好，自己动手的就是两次发酵，最后一次一定两倍大才可以哦！