蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶的做法步骤

1. 第1步.

   将柚子皮剥开，分割成一条一条

2. 第2步.

   然后用水果刀尽可能多的刮去白色瓤部分 柚子是从农民手里买的的新鲜柚子所以免去用盐刷外皮这一步 超市买的建议用盐刷外皮去除蜡

3. 第3步.

   将处理好的柚子皮切成细丝 放入适量盐腌制  此时柚子皮会被渗出水  不用管它 继续腌制一个小时左右 这样做的目的可以更好的去除柚子皮苦味儿 一个小时后清水洗净柚子皮 用清水侵泡

4. 第4步.

   锅内烧水 将柚子皮、柚子果粒、少量盐放入锅内煮十五分钟左右，沥水清洗干净，目的是去除果粒果皮的酸苦味儿

5. 第5步.

   将洗净柚子皮、柚子果粒、冰糖放入锅内加水（水盖住柚子冰糖即可）开始大火熬制，前期大火煮半个小时左右，转小火熬，过程中间断的搅拌一下锅里

6. 第6步.

   熬至柚子变成金黄色 锅内水分较少 明显感觉液体粘稠时即可起锅 放入容器中冷却至40度（手背试温感觉不烫温热）加入蜂蜜搅拌均润 此时不要盖盖子 不然会有水蒸气 完全冷却后盖盖子 低温冷藏

7. 第7步.

   一个七斤多的柚子熬出来就这么点点