韩国猪腩肉加生蚝萝卜kimchi (보쌈)

韩国猪腩肉加生蚝萝卜kimchi (보쌈)的做法
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韩国猪腩肉加生蚝萝卜kimchi (보쌈)的做法说明

这个菜在外面吃不便宜哦,由于嘴馋,就忍不住自己弄了一个,哈哈。味道和外面吃的差不多,大家可以试一试哦!

韩国猪腩肉加生蚝萝卜kimchi (보쌈)的食材和调料

猪腩肉做法:
猪腩肉2斤,切成3条
1个,切成4块
适量,切片
韩国豆酱2大汤匙
12粒
红糖1汤匙
咖啡粉1汤匙
10杯
生蚝萝卜kimchi的做法:
青萝卜1个,切丝
韩国辣椒1/4杯外加2汤匙
2茶匙
4茶匙
鱼露2汤匙
3粒,切碎
1条,切碎
生蚝24只
最后,准备蔬菜1大棵,洗干净,包肉食

韩国猪腩肉加生蚝萝卜kimchi (보쌈)的做法步骤

  1. 第1步.韩国猪腩肉加生蚝萝卜kimchi (보쌈)的做法步骤 第1步

    把猪腩肉和所有配料放入1个大锅里,放入10杯水,用大到中火煮沸后,煮1小时,转小火再煮15分钟。拿起猪肉,印干猪肉上面的水分。这个时候就可以切片,不要切太薄或太厚。

  2. 第2步.韩国猪腩肉加生蚝萝卜kimchi (보쌈)的做法步骤 第2步

    把切丝的萝卜放入2汤匙盐,拌匀,静放10分钟。10分钟后,萝卜会出大量的水分,这是就要尽量把水分全部挤出来,放入1个碗里,待用。 用一个新碗,把萝卜里面的配料全部放入这个碗里,拌匀。放入拧干水的萝卜,拌匀。 这个时候就放入生蚝拌匀,放入冰箱,食的时候拿出来即可。

  3. 第3步.

    用蔬菜夹住一块猪肉,一些萝卜和一粒生蚝来吃,味道超好吃

小贴士

如果想让味道层次更丰富一些,可以把蔬菜用高丽菜来做。把一个高丽菜掰下叶子,洗干净,用一个大盘,放入1/4 杯白醋,1/4杯糖,1汤匙盐和3/4杯的水,拌匀。放入高丽菜叶子,拌匀,每10分钟翻拌一次,大概弄个5-6次,拿起来包肉就可以了。

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