一个简单又美味的汤水。青橄榄清肺利咽，上火，咽炎，支气管炎，烟酒过多的人，有很好的食用作用。
瘦肉洗净切小块，青橄榄也洗净，两种食材放入炖盅中加入适量的清水，隔水炖1小时左右。
如果不嫌麻烦，把青橄榄切块，这样更容易出味道。还可以加点杏仁一起炖。
