超香的青椒虾酱炒鸡蛋

超香的青椒虾酱炒鸡蛋的做法
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超香的青椒虾酱炒鸡蛋的做法说明

把上次的虾酱炒蛋改良了下,加了大葱和青椒,虽为普通家常菜,但是真的好吃极了,下饭神器。

超香的青椒虾酱炒鸡蛋的食材和调料

青椒一个
虾酱一勺
鸡蛋4个
适量
橄榄油适量
辣椒少许
少许
少许

超香的青椒虾酱炒鸡蛋的做法步骤

  1. 第1步.超香的青椒虾酱炒鸡蛋的做法步骤 第1步

    把鸡蛋打入碗中,打匀。

  2. 第2步.超香的青椒虾酱炒鸡蛋的做法步骤 第2步

    干辣椒切碎,姜切丝,蒜切成蒜末。葱切成葱段,另外拿一部分切丝。青椒切条。

  3. 第3步.超香的青椒虾酱炒鸡蛋的做法步骤 第3步

    锅内加热放油,加葱姜蒜干辣椒爆香。

  4. 第4步.超香的青椒虾酱炒鸡蛋的做法步骤 第4步

    加虾酱继续炒香。

  5. 第5步.超香的青椒虾酱炒鸡蛋的做法步骤 第5步

    放入切好的葱段,继续翻炒。

  6. 第6步.超香的青椒虾酱炒鸡蛋的做法步骤 第6步

    略微翻炒后倒入打好的蛋液,炒成型。

  7. 第7步.超香的青椒虾酱炒鸡蛋的做法步骤 第7步

    最后加青椒,翻炒一两分钟出锅。

小贴士

虾酱已经很咸了,无需再加盐。

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