番茄粥

番茄粥的做法
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番茄粥的做法说明

冰箱里剩的干饭和番茄,尝试着把他们凑一块,发现了不一样的味道~

番茄粥的食材和调料

番茄2个
干饭2碗
2个

番茄粥的做法步骤

  1. 第1步.

    干饭加6碗水熬成粥。米汤沥出加酒曲和酸奶做成米酒。剩下的米粒留在锅里备用。

  2. 第2步.

    番茄切块,用料理机榨汁。

  3. 第3步.

    蒜瓣切片,入油锅爆香。

  4. 第4步.

    将米粒,番茄汁,蒜片一起放入锅中再次熬煮成粥后,依个人口味加入盐和配料即可。

小贴士

1用番茄汁和米粒熬粥时是否加水,取决于番茄汁是否足够熬成粥。如果喜欢番茄味浓郁的,可以再加一个番茄榨汁。
2爆香蒜片对于我是相当必要。因为我的粥未加其他料,所以就靠它来提味啦~
3家里冰箱没食材了,所以简单煮煮。大家可以根据喜好加大虾、排骨、蔬菜之类的。
4两碗米饭大概可以做出6碗粥。

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