简单快速,上班族最爱,下班直接隔夜饭炒,底下配料是2人份
虾干、香菇、香肠、芦笋均切丁备好
鸡蛋打散备用
起油锅,各式配料下锅翻炒片刻约2-3分钟后倒入蛋液迅速滑开翻炒,45秒到1分钟左右下隔夜饭继续翻炒均匀,出锅前洒少许盐炒均即可。