辣白菜

辣白菜的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜白菜一颗 用温盐水浸泡1-2天 图中示范不规范 应该将白菜全部浸泡进盐水里 用一个大盆即可

2. 第2步.

   四头大蒜和姜和辣椒面的比例

3. 第3步.

   辣椒面开水和匀

4. 第4步.

   姜蒜捣碎加入辣椒面里

5. 第5步.

   胭脂萝卜切丝放入辣椒面里 胭脂萝卜就是红皮白萝卜

6. 第6步.

   放入少量味精 糖 根据自己口味放入盐

7. 第7步.

   白菜太大可以竖切小

8. 第8步.

   白菜码料放入泡菜坛中 放置2-5天均可

9. 第9步.

   可放入冰箱冷藏室内 以免白菜变酸