萝卜炖羊肉（珐琅铸铁锅）

萝卜炖羊肉（珐琅铸铁锅）的做法步骤

1. 第1步.

   红白萝卜切成滚刀块。

2. 第2步.

   羊排汆水后捞出，冷水煮开，捞去浮沫。

3. 第3步.

   将各味调料下锅与羊肉一同炖煮，这样煮出来的羊肉保证不膻。

4. 第4步.

   羊肉炖煮一小时后加入萝卜。

5. 第5步.

   再小火炖半小时后即可装盘食用。