滋补养颜,夏季润肺,冬季暖胃。O(∩_∩)O~~4份量,做的少可以减半。图片来自网络
准备:1.银耳温水泡好洗干净。 2.烧蒸锅开水除去1000g还需蒸锅内的水。 3.中杏仁洗干净。
制作:1.木瓜一个去皮对切(皮一定的削到看见红红的木瓜肉,削干净),去核去尾(成为边料),中间部分分切每个大约40g左右8块。(自家吃削的造型步骤省略)
2.木瓜边料100g+240g水放入榨汁机打汁(如果只做两份量这也要减半)。 3.不锈钢盆里放入木瓜块,银耳,热水1000g+步骤2+冰糖大火烧开调中小火160°放入杏仁隔水蒸15分钟。后盖上盖子密封焖至木瓜水冷却。 不及时吃就装保鲜盒放入冰箱冷藏。保质期3-5天。
也可以把木瓜放一起蒸,那样木瓜味会更浓。