糖多少根据个人口味，尝酸甜度中途可以加糖，糖多黏稠度好些。因为每次买的蓝莓酸甜度不同。
蓝莓洗时候加少许面粉，控干水分。
蓝莓搅拌碎，加糖。放置半小时
中小火炒制粘稠、鼓大泡，关火。
盛在消毒过的容器里，放凉后入冰箱冷藏。400克蓝莓出果酱284克。
蓝莓可以用手一个个捏碎，我做的比较粘稠。
