猪脚冻

猪脚冻的做法步骤

1. 第1步.

   猪脚洗净，剁块，炒水去腥

2. 第2步.

   另起炖锅加猪脚加水，加大料葱姜，大火烧开

3. 第3步.

   烧开后加少许醋（去腥）

4. 第4步.

   小火慢炖1小时

5. 第5步.

   捞出猪脚，拆骨，去除骨头

6. 第6步.

   猪脚撕成小块

7. 第7步.

   倒回锅内继续小火炖半小时

8. 第8步.

   倒入容器中放凉后，加保鲜膜放入冰箱（冷藏）

9. 第9步.

   冷藏4小时后取出食用