冬瓜鲫鱼汤

冬瓜鲫鱼汤的做法步骤

1. 第1步.

   葱姜蒜，切丝切片备用。 料酒，食盐备用。

2. 第2步.

   冬瓜削皮，切片，不要太薄哦……

3. 第3步.

   热锅稍微炒一下辅料。

4. 第4步.

   超市处理好的鲫鱼，下锅的时候准备好锅盖哦！油点四溅啊！

5. 第5步.

   整锅倒入炖锅里，加水，炖20分钟，待汤色变成白的，香味出来，再加一点黄酒去腥味……

6. 第6步.

   再放盐和冬瓜，慢慢小火炖到冬瓜变色变软。出锅！