黑芝麻糊戚风蛋糕

黑芝麻糊戚风蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   自己磨的黑芝麻粉，白糖+炒熟的黑芝麻一起磨成粉

2. 第2步.

   蛋黄+白糖+牛奶+葵花籽油混合后乳化

3. 第3步.

   乳化完成

4. 第4步.

   放入黑芝麻粉混合搅拌均匀

5. 第5步.

   筛入低筋面粉Z字形拌匀（拌至无干粉即可），预热烤箱上下火165℃

6. 第6步.

   蛋白一次性加入白糖30克打发至干性发泡后，分三次加入蛋黄糊内翻拌均匀即可

7. 第7步.

   将蛋糕糊倒入6寸蛋糕模内，轻震数次震出里面空气，放入烤箱内中下层转上下火150℃烤至上色后盖锡纸，继续烘烤到40分钟，用竹签插入内检查，竹签上没有湿湿的蛋糕糊即可以取出来。从高处震下来，震出里面的空气，反扣在盘子上冷却脱模。

8. 第8步.

   香甜可口(ღ˘⌣˘ღ)

9. 第9步.

   组织细腻( ˘ ³˘)♥

10. 第10步.

    家里小宝吃了一块又要吃一块，怕吃撑了，不敢给多吃