首先将茶树菇切小段 然后将鱿鱼、青椒切丝
烧热水,将鱿鱼丝焯水,沥干
热锅放油,煸炒茶树菇,差不多熟的时候,放入鱿鱼丝,调入适量老抽、生抽、糖,放少量水
等汤汁收一收,就可以出锅了。
本身茶树菇和鱿鱼就很鲜了,再加上糖的提鲜,所以就不需要加味精了。