最喜欢吃妈妈做的豆角焖面了。肉是家里的腌猪肉，豆角是老家玉米地边种的，面是妈妈做的手擀面。现在离家远，总是想做着解馋，但是不会擀面条，豆角也是现成的，总是做不出家里味道，但是老公说很好吃，分享给大家！
五花肉切片，放酱油腌渍五分钟，豆角切段。
油锅烧热，放油，放八角，辣椒，花椒，放入肉片炒1分钟，然后放入酱油，放入西红柿，把西红柿炒出汤
放入豆角炒片刻，加入盐，加入水，水可以多点，烧滚后，把多余水盛出备用，将面条弄小段，均匀撒在豆角上，盖锅盖，期间用筷子挑开面条边缘看水，少了，加入刚才盛出汤，最后放入蒜末，搅拌均匀！
西红柿会让颜色漂亮，味道也好，也可以不放，肉的话要想好吃，先放水里，放大料煮熟，再炒，有腌猪肉感觉！