绿野仙踪老师的原味曲奇

绿野仙踪老师的原味曲奇的做法步骤

1. 第1步.

   黄油回温21℃，电动打蛋器低速先略打。

2. 第2步.

   分四次加入糖粉，最后用挂板刮干净盆壁后再整理打匀，用时9.6分钟

3. 第3步.

   分四次加入淡奶油，最后用刮刀整理盆壁再打一会

4. 第4步.

   低粉过筛后分3次加入，使用小岛老师的黄油面糊法搅拌，勿使粉出筋

5. 第5步.

   挤好后冷冻15分钟

6. 第6步.

   175℃14-16分钟（我烤箱温度高，只烤了13分钟）