杂酱面

杂酱面的做法步骤

1. 第1步.

   胡萝卜切丝、黄瓜切丝备用

2. 第2步.

   凉水入锅烧滚，芹菜切丁放入锅内焯1分钟、捞出备用；黄豆芽入锅焯1分钟、捞出备用。

3. 第3步.

   生粉加水和老抽、拌匀备用。

4. 第4步.

   炒锅入油加热，倒入猪肉末/肉丝，炒熟时加入黄豆酱（我用的妈妈自制的西瓜黄豆酱、各种调料都已加全、不用再加），翻炒一会儿加入拌均的生粉汁，大火煮一下待汤汁浓稠就可以关火啦。

5. 第5步.

   凉水入锅烧开后、下入面条煮熟。

6. 第6步.

   根据个人爱好、加入配菜和肉酱。

7. 第7步.

   拌均、开吃Y(^_^)Y味道美美哒