Bawloo绝对是寒冬里的小天使，热乎乎的三明治配热奶茶或蔬菜浓汤就是很完美的一餐了。购买至今各种组合百试不厌，我觉得好吃的要素有二，一是吐司表面涂的黄油，二是粘合剂，可以用各种cheese或者蔬菜泥将食材粘连起来。这次po的是本周的最爱，集齐蔬菜、乳蛋、肉类和碳水化合物，营养丰富的综合三明治。
【准备】鸡蛋加牛奶、海盐、黑胡椒打散备用。黄油提前取出软化，涂在吐司的一面。
将牛油果果肉挖出，加少许黑胡椒、海盐调味后捣成泥。（这步骤可以直接在牛油果壳内完成，熟透的牛油果果皮比较硬，可以当容器使用）
培根剪成两片，用平底锅煎一下逼出肥油，放置一边。
平底锅继续加热，倒入蛋液，底部凝结后用筷子拨动一下，将鸡蛋炒熟，尽量保持整块。（不用额外加油，用之前培根的油脂煎鸡蛋更香）
【组装】吐司（涂黄油面朝下）+牛油果泥+炒蛋+培根+马苏里拉+吐司
合起盖子和搭扣，中小火每面烤制2-3分钟至奶酪融化。
趁热倒出切块即可