啤酒鸭

啤酒鸭的做法步骤

1. 第1步.

   先把鸭肉切成块，焯水两分钟。

2. 第2步.

   把焯过水的鸭肉和八角，姜片放沙煲里，加入啤酒，适量蚝油，老抽，大火烧开后改小火焖40分钟加盐调味，再加点糖就可以了。