千层面包

千层面包的做法步骤

1. 第1步.

   除芝麻以外的材料按照顺序依次放入面包桶内。

2. 第2步.

   面包机发面程序。

3. 第3步.

   程序结束后取出来整形。 排气后盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

4. 第4步.

   用擀面棒擀成长方形的面皮。

5. 第5步.

   用刷子在面上刷一层油。

6. 第6步.

   从三分之一处往中间折。

7. 第7步.

   把另外一边也往中间折。

8. 第8步.

   再从三分之一处往中间折。

9. 第9步.

   把另外一边也往中间折。

10. 第10步.

    叠成被子一样。（就是叠被子的方法）

11. 第11步.

    用擀面棒擀成长方形的面皮。

12. 第12步.

    重复5-11的步骤两次后，把面团平均分成三份。

13. 第13步.

    搓成长条。

14. 第14步.

    用编辫子的方法编好。

15. 第15步.

    放入8寸模具中。

16. 第16步.

    放温暖处进行二次发酵。

17. 第17步.

    发酵结束，表面刷蛋黄液。

18. 第18步.

    撒上芝麻。

19. 第19步.

    入烤箱，200度中下层，烤25分钟左右即成。

20. 第20步.

    脱模。

21. 第21步.

    内部组织。

22. 第22步.

    再来一张。