清甜皮蛋粥

清甜皮蛋粥的做法步骤

1. 第1步.

   胡萝卜和皮蛋切丁，姜、香菜切细备用

2. 第2步.

   大米洗净，锅内按照大米1：清水10的比例大火煮开

3. 第3步.

   水开后加入胡萝卜和皮蛋、姜，水再次开的时候把表面的浮沫捞出，转中小火煮至米开。

4. 第4步.

   米开后转小火，加入适量酱油、香油、鸡精和盐调味，煮至软烂粘稠关火，加入香菜即可。