蘑菇鸡肉意面

蘑菇鸡肉意面的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿去骨，鸡肉切小块用料酒、淀粉、盐、黑胡椒粉、少许色拉油抓匀先腌20分钟，洋葱、蒜切末，蘑菇切片备用

2. 第2步.

   锅中加适量水，水开后，放小半勺盐，放入意面，煮10分钟

3. 第3步.

   煮好的意面过凉水

4. 第4步.

   起油锅，先将鸡肉滑炒变色后盛出

5. 第5步.

   锅底留少许油，放入洋葱末、蒜末炒香

6. 第6步.

   放入蘑菇片翻炒均匀

7. 第7步.

   加少许番茄酱翻炒均匀

8. 第8步.

   加少量开水，略滚3-5分钟

9. 第9步.

   加入滑炒过的鸡肉继续煮1分钟

10. 第10步.

    最后将意面沥干水分倒入，翻拌均匀，加少许盐、鸡精、黑胡椒粉调味即可