热狗面包

热狗面包的做法
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热狗面包的做法说明

这个热狗面包是前几天做的,原本是打算做早饭的,结果这个面包大受欢迎,很快就被瓜分光了~看来还是这种有肉的咸味的面包比较招人爱~

热狗面包的食材和调料

高筋面粉140克
火腿肠5根
80克
细砂糖20克
黄油15克
鸡蛋10克
1/4小勺
干酵母1小勺
奶粉1小勺
全蛋液适量
芝麻适量

热狗面包的做法步骤

  1. 第1步.

    将除黄油外的所有材料揉成光滑的面团后,加入黄油,将面团揉至扩展阶段

  2. 第2步.

    放在温暖处发酵至2倍大

  3. 第3步.

    将发酵好的面团排气后等分成5份,中间发酵10-15分钟

  4. 第4步.

    将中间发酵好的面团搓成细长条

  5. 第5步.

    把长面团一圈一圈的绕在火腿肠上

  6. 第6步.

    依次排入烤盘中,进行最后发酵

  7. 第7步.

    最后发酵完成后,表面刷全蛋液,撒上黑芝麻。放入180度预热的烤箱中层15分钟

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