五香肉松

五香肉松的做法
23人浏览0人收藏
收藏

五香肉松的做法说明

前阵子,有个以前的同事问我,给小孩子吃太多的肉松是不是会不好,我当时还真不知道怎么回答,格格小时候,在咀嚼能力还不是很好的时候,我是经常用肉松来给她配粥吃的,但是外面买的肉松暂且不说原料的好坏,添加剂也总是难免的,我想偶尔吃吃还行,当作主菜经常吃总还是不太合适,不过,我们可以选择自己做肉松,这样很多顾虑也自然就减少了。

五香肉松的食材和调料

猪后腿肉一块
八角
香叶少许
五香粉
生抽少许
色拉油一小勺

五香肉松的做法步骤

  1. 第1步.

    猪肉切几刀,焯水洗净,加水炖开,加葱段,姜片,香叶,八角小火炖3个小时以上

  2. 第2步.

    捞出晾凉,撕成越细越好的肉丝

  3. 第3步.

    锅里热油,倒入肉丝,转小火

  4. 第4步.

    加盐,五香粉,白糖,生抽慢慢翻炒约30分钟至肉丝蓬松

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页