辣皮丝炒榄菜

辣皮丝炒榄菜的做法步骤

1. 第1步.

   材料：豆腐皮两张，红尖椒一个，姜一小块，青豆一小把，瓶装橄榄菜

2. 第2步.

   豆腐皮、红尖椒、姜切细丝。我这初级改刀水平，再配上我家那把超级后起之锈，操作起来真有点难度

3. 第3步.

   把青豆粒和豆腐皮丝入开水焯一下，焯至水再沸腾即可

4. 第4步.

   热锅凉油，小火爆香姜丝

5. 第5步.

   切红尖椒的时候，发现很辣，所以没有再放干辣椒

6. 第6步.

   加入三汤匙橄榄菜同炒一会

7. 第7步.

   再加入豆腐皮丝炒一下，同时调入盐和花椒粉

8. 第8步.

   因为橄榄菜是咸的，盐量不要加多了哦

9. 第9步.

   加入青豆和红椒丝，炒至椒丝断生，调入鸡精，出锅