烤豆角

烤豆角的做法
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烤豆角的做法说明

这是我在东北吃烧烤必点的菜。现在发现,自己在家里做也不太麻烦。

烤豆角的食材和调料

豆角
色拉油
孜然粉
辣椒
黑胡椒粉
竹签

烤豆角的做法步骤

  1. 第1步.

    豆角洗净去筋,用两根竹签穿成一排

  2. 第2步.

    入烤箱中层,220度烤5分钟变软,表面微皱后,取出。(先烤5分钟再刷料,是因为变软后,调料更好粘附在表面不易脱落,入味更好

  3. 第3步.

    取出后刷色拉油

  4. 第4步.

    撒上盐、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉。继续烤15分钟。翻面,刷油,撒调料,再15分钟

小贴士

刷上蒜蓉辣酱应该更好,我当时没想起来。时间自行掌握,但是豆角一定要烤熟才可食用,不然可能会中毒的哦。

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