红烧乌元海参

红烧乌元海参的做法步骤

1. 第1步.

   冻海参300克（用水发海参也行的），干香菇四五朵，姜一小块，小葱两根，青红椒各半个

2. 第2步.

   海参解冻，洗干净

3. 第3步.

   海参切成条，香菇泡软切片，姜切片，青红椒切片，小葱切段

4. 第4步.

   锅入油烧热，下姜片略炒

5. 第5步.

   加入海参、香菇、米酒中火翻炒片刻

6. 第6步.

   加入高汤或清水，加入盐、生抽、花椒粉，少量白糖，中小火烧5分钟。下葱段，青红椒片翻炒至断生

7. 第7步.

   加少量湿生粉勾芡收汁