蜜红豆南瓜小布利

蜜红豆南瓜小布利的做法
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蜜红豆南瓜小布利的做法说明

这是一款不用等待发酵的快手小点心。

蜜红豆南瓜小布利的食材和调料

南瓜泥70克
面团160克
高粉200克
30克
2克
70克
黄油55克

蜜红豆南瓜小布利的做法步骤

  1. 第1步.

    老面团解冻,撕成小块,和其它材料一起

  2. 第2步.

    和成光滑面团。(如面团过干,可用少量牛奶调节。)

  3. 第3步.

    把面团分成20-25克一个(我一共做了24个),松弛10分钟

  4. 第4步.

    擀开呈椭圆形

  5. 第5步.

    折一下。也可以不折,但这样是为了更方便地擀成长水滴形

  6. 第6步.

    再擀开呈长水滴形薄片

  7. 第7步.

    光滑面向下,在宽的一端摆上适量蜜红豆。卷起来

  8. 第8步.

    排在烤盘里,表面刷蛋液,撒上白芝麻。180度烤箱中层,上下火15-18分钟

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