酸奶樱桃玛芬蛋糕

酸奶樱桃玛芬蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   樱桃去核和切成小粒，用白糖腌30分钟后，轻轻攥掉汁水备用

2. 第2步.

   将泡打粉、小苏打和低筋面粉混合过筛

3. 第3步.

   取一只鸡蛋打散

4. 第4步.

   将砂糖分两三次加入蛋液中，每次加入后都充分搅拌

5. 第5步.

   将玉米油分几次加入到蛋液中，每次加入后充分搅拌，让油与蛋液充分融合，一定不要出现油水分离的状况

6. 第6步.

   把酸奶倒入蛋液中搅拌均匀

7. 第7步.

   将面粉筛入蛋奶糊中，用橡胶刮刀以从下往上捞起、再向下切下的方式混合，千万不要划圈混合

8. 第8步.

   蛋糕面粉混合好后，把樱桃粒倒入拌均匀

9. 第9步.

   将混合好的面糊盛入蛋糕纸杯中，七~八分满即可。放入已经预热180度的烤箱中烤25~30分钟，或至蛋糕上色、切用牙签插入后不沾面即可