烧土豆熬白菜

烧土豆熬白菜的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉或者臀尖肉切成小块，土豆切大块,一定要选那种口感面、沙的土豆，不要选脆土豆。一般问卖菜的，他们都会知道

2. 第2步.

   葱斜着切厚片，蒜切片。锅中倒适量油，放入葱、蒜炒香

3. 第3步.

   倒入肉翻炒变色

4. 第4步.

   将土豆倒入锅中翻炒

5. 第5步.

   加老抽酱油翻炒变色

6. 第6步.

   倒入一些料酒

7. 第7步.

   加水没过土豆，放入半只八角、一小段桂皮

8. 第8步.

   根据口味加少许盐和糖，以及生抽酱油，中火炖大约30-40分钟至于土豆又沙又软

9. 第9步.

   放入白菜叶，大火收汁，待白菜叶煮软后即可