番茄牛腩面

番茄牛腩面的做法步骤

1. 第1步.

   煮开一锅水，将切块的牛腩放入煮约2分钟后捞出，用温水冲洗干净血末

2. 第2步.

   继续出镜我的Le Creuset铸铁珐琅锅，这次试着炖牛肉，据称老外最喜欢用这锅来炖肉了。将焯好的牛腩放入锅中，以中火煮开后，再次撇一下末子

3. 第3步.

   然后把姜片和切了的大块的番茄倒入锅中，以中火煮沸后转小火慢炖约2个到2个半小时或至牛肉烂后，取出适合克拉吃的量，连着牛肉还要取一点番茄和汤汁哦

4. 第4步.

   然后倒入番茄酱，调入盐、生抽酱油和糖

5. 第5步.

   继续大火炖20分钟入味并收汁

6. 第6步.

   将西兰花洗干净后择成小朵，放入锅中继续以大火煮约一两分钟，让西兰花断生即可

7. 第7步.

   煮好的番茄牛腩，蘸着面包、拌着米饭，或者作为面条的浇头都很棒