宫廷奶酪

宫廷奶酪的做法步骤

1. 第1步.

   牛奶倒入锅中以小火加热到略微起泡

2. 第2步.

   然后把牛奶连着牛奶锅一起放入冷水池里降温

3. 第3步.

   将酒酿的汁滤出

4. 第4步.

   待牛奶下降到大约40度左右，将酒酿汁倒入

5. 第5步.

   牛奶与酒酿汁混合均匀，并根据口味加适量棉白糖搅拌均匀，并分装在耐高温的小碗中

6. 第6步.

   烤箱盘中倒入少许水

7. 第7步.

   将小碗放在烤盘上，入预热120度的烤箱内大约烤45分钟，记得在上面要覆盖一张锡纸，以免奶酪表层烤干

8. 第8步.

   用小勺子轻试下奶酪，基本凝固后放入冰箱冷藏后食用