黑木耳黄腐竹大白菜

黑木耳黄腐竹大白菜的做法步骤

1. 第1步.

   腐竹用温水泡软，多冲洗几次，祛除豆腥味。切段

2. 第2步.

   白菜梆切斜片

3. 第3步.

   木耳泡发，洗净

4. 第4步.

   锅里倒少许油，油温后放入蒜碎炒香

5. 第5步.

   下腐竹翻炒

6. 第6步.

   倒入白菜片

7. 第7步.

   将木耳倒入锅里，注意一定要沥干水分再下锅

8. 第8步.

   加少许盐，也可以加浓缩鸡精提味

9. 第9步.

   淀粉与加了少许盐的鸡汤（也可以用水和鸡粉勾兑）按照1：9的比例兑成水淀粉，浇入菜中勾芡即可出锅