用一道很清爽很健康的蒜蓉芦笋来期待我又一次减肥行动吧——嘿嘿，已经预见到了我的收获：）
芦笋的根部一般纤维很多，口感不好，要用削果皮的那种刮子刮去表皮。然后切成你需要大小的段
蒜拍成碎粒
锅内倒适量油，油比较温热后，放入蒜碎爆出香味
倒入芦笋段翻炒。不要炒太久，熟了后，倒入浓缩鸡精炒匀即可
我是比较喜欢做蒜蓉芦笋的，简单，而且好吃，还有益身体。据说，芦笋可以增进食欲，帮助消化，同时芦笋也是防癌食品，对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效。
挑选芦笋，太粗太细、太长太短都不好，中不溜的是最受欢迎的。但是记得，芦笋的头部，一定要看起来很清晰的感觉，就是芦笋的头儿不能发黑、发烂，看着就新鲜水灵的感觉。
