火腿蘑菇omelet

火腿蘑菇omelet的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋液打散，放入切碎的香草搅拌，加少许盐调味

2. 第2步.

   蘑菇切丝或片，洋葱切丝，火腿切丝，奶酪切碎

3. 第3步.

   锅内倒少许油，炒香洋葱丝

4. 第4步.

   放入蘑菇丝炒出水分

5. 第5步.

   加入火腿丝后，倒少许盐和黑胡椒粉翻炒后盛出备用

6. 第6步.

   平底锅到少许油加热，将蛋液倒入平低锅中，摊成蛋饼

7. 第7步.

   趁表面蛋液未凝固时，在蛋饼的半个圆内，撒入洋葱丝和蘑菇片、火腿丝及奶酪

8. 第8步.

   然后将另一面没有撒上馅料的蛋迅速饼轻铲折起，盖住铺了馅料的那一边儿，这样就成了一个半月形的蛋包。用铲子轻轻压压边缘，让蛋包封合

9. 第9步.

   将蛋卷盛出，浇上少许番茄沙司即可