菜脯煎蛋

菜脯煎蛋的做法步骤

1. 第1步.

   将菜脯用水泡洗以后再放在锅中烤干水份

2. 第2步.

   凡是咸菜，萝卜干等这些材料，最好在煮之前都用水泡洗干净以后再烤干，一来可以去除咸味，二来使菜脯的味道吃起来更加的醇香

3. 第3步.

   用2片姜片放少许油入油锅中涂匀

4. 第4步.

   放入一汤匙勺菜脯

5. 第5步.

   一汤匙韭菜

6. 第6步.

   汤匙打匀的蛋浆，和少许虾皮，我很喜欢用虾皮做菜，因为加了虾皮会香很多

7. 第7步.

   小火煎到底部变硬以后翻转煎另外一面

8. 第8步.

   煎熟以后就可以起锅了